Menu na tydzień z dną moczanową

Dna moczanowa jest chorobą reumatyczną, w której sole kwasu moczowego odkładają się w tkankach stawów. Głównym celem terapii jest zahamowanie produkcji kwasu moczowego i przyspieszenie jego wydalania z organizmu. W tym celu przepisywane są nie tylko leki, ale także żywienie terapeutyczne.

Funkcje dietetyczne

Głównym celem diety jest obniżenie poziomu związków kwasu moczowego w organizmie, co osiąga się na kilka sposobów. Po pierwsze, żywność zawierająca dużą ilość zasad purynowych jest wykluczona z diety. Jeśli ich użycie jest ograniczone, częstotliwość i intensywność ataków dnawych jest znacznie zmniejszona.

Po drugie, wprowadza się produkty, w których nie ma wcale puryn lub ich odsetek jest niski. Ten rodzaj żywności powinien stanowić podstawę terapeutycznego odżywiania dny moczanowej i zaspokajać zapotrzebowanie organizmu na białka, tłuszcze i węglowodany.

Ważne jest również, aby pić wystarczającą ilość płynu - co najmniej dwa litry dziennie, z wyłączeniem płynnych naczyń. Z tego powodu zwiększa się objętość krążącej krwi i szybkość filtracji nerek. W rezultacie poziom kwasu moczowego we krwi spada, a jego kryształy (moczany) nie odkładają się w stawach.

Ponadto aktywna filtracja przez nerki przepłukuje układ moczowy, zapobiegając stagnacji moczu i odkładaniu się soli w miedniczce nerkowej. Jednak w przypadku przewlekłej choroby nerek konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem w sprawie schematu picia, ponieważ picie dużej ilości wody może spowodować gwałtowny wzrost ciśnienia.

Co wykluczyć

Większość puryn znajduje się w podrobach - wątrobie, sercu, nerkach, wnętrznościach itp. Produkty te są w pierwszej kolejności wykluczone. Buliony mięsne i rybne gwałtownie zwiększają poziom kwasu moczowego we krwi. Gotowane mięso, drób i ryby nie są zabronione, ale podczas gotowania konieczne jest spuszczenie pierwszego bulionu 5-10 minut po gotowaniu.

Gotowanie pierwszych dań jest możliwe tylko na bulionie warzywnym - z wyłączeniem bulionów mięsnych i rybnych. Należy również pamiętać, że mięso młodych zwierząt - jagnięcina, cielęcina, kurczaki - jest szczególnie bogate w purynę..

Spożycie niektórych warzyw i owoców jest ograniczone, do których należą:

Nie należy nadużywać roślin strączkowych - grochu, fasoli, soczewicy. W sardynkach, śledziu, makreli, anchois, sardeli, szprotach, ivasi, a także w małych krewetkach występuje wiele puryn. Zaleca się ograniczenie ilości tłuszczów nasyconych - warzyw i masła, ponieważ spowalniają wydalanie mocznika przez nerki.

Wcześniej „czarna lista” obejmowała herbatę, kawę, wino i czekoladę. Udowodniono teraz, że purynki w swoim składzie nie rozkładają się na kwas moczowy. Te produkty nie są jednak przydatne, ponieważ przyczyniają się do odwodnienia.

Dozwolone produkty

Pacjentom z dną przypisuje się dietę 6 według Pevznera, w oparciu o zasady alkalizacji. W przypadku upośledzonego metabolizmu puryn wskaźnik kwasowy moczu przesuwa się w stronę kwasu, poniżej 5,75. Prowadzi to do zmniejszenia tworzenia się moczanu sodu, który jest odpowiedzialny za usuwanie nadmiaru mocznika z organizmu.

Kryształy kwasu moczowego osadzają się w stawach, a kamienie (kamienie) zaczynają tworzyć się w nerkach i rozwijają się patologie, takie jak skaza kwasu moczowego, cystynuria, oksaluria. Dzięki alkalizacji moczu mocz rozpuszcza się znacznie lepiej i szybko i bezboleśnie opuszcza ciało.

Działanie zasadowe mają produkty mleczne i fermentowane produkty mleczne, większość warzyw i owoców. Całkowita dzienna zawartość kalorii, zgodnie z dietą nr 6, wynosi od 2700–3000 kcal. Jedzenie jest ułamkowe, należy je jeść 4-5 razy dziennie w małych porcjach. Ten tryb pozwoli uniknąć silnego uczucia głodu i przejadania się..

Nie ma specjalnych wymagań dotyczących gotowania, jedynym wyjątkiem jest gotowanie mięsa (opróżnianie pierwszego bulionu). Potraw z mięsa i ryb można jeść nie więcej niż trzy razy w tygodniu, waga jednej porcji nie powinna przekraczać 170 g.

Przygotowując menu na tydzień, należy przewidzieć jeden dzień rozładunku, podczas którego można trochę inaczej zjeść. Musisz wybrać jedną z dwóch opcji: jedz tylko owoce / warzywa lub tylko produkty mleczne.

W przypadku ataku dni postu spędzane są co drugi dzień, mięso i ryby są całkowicie wykluczone z diety. Zupy warzywne i mleczne, herbaty ziołowe i kompoty owocowe przyczyniają się do szybkiego uśmierzenia bólu. Znacząco zwiększają rozpuszczalność moczanów i normalizują poziomy kwasu moczowego..

Przykładowe menu dny na tydzień

poniedziałek

Śniadanie. Sałatka jarzynowa z olejem lnianym, jajko na miękko, biały chleb, herbata z miodem.
Obiad. Pieczona dynia, sok z marchwi.
Obiad. Zupa z buraków, gotowany indyk z duszonymi warzywami, duszone owoce.
Obiad. Pieczony ziemniak z serem, sałatką z buraków i marchewki, napar z dzikiej róży.
Późny obiad. Szklanka kefiru.

wtorek

Śniadanie. Twaróg z kwaśną śmietaną, zielona herbata.
Obiad. Ciasteczka owsiane, napój z cykorii.
Obiad. Zupa z makaronem, marchewką i ziemniakami, kotlety z kurczaka na parze, sok z borówki brusznicy.
Obiad. Gulasz warzywny, kompot.
Późny obiad. Jogurt.

środa

Śniadanie. Cieście cukiniowe z kwaśną śmietaną, kasza jaglana gotowana w mleku, słaba herbata.
Obiad. Jabłko.
Obiad. Zupa jarzynowa i ryżowa, dorsz gotowany, winegret, galaretka jagodowa.
Obiad. Skręcone gotowane mięso z kaszą gryczaną, ciastkami biszkoptowymi, sokiem ananasowym.
Późny obiad. Rosół z otrębów.

czwartek

Śniadanie. Puree ziemniaczane z klopsikami, krakersy z białego chleba, mleko o niskiej zawartości tłuszczu.
Obiad. Pieczona cukinia z kwaśną śmietaną, herbata rumiankowa.
Obiad. Barszcz wegetariański, placki ziemniaczane, placki z dżemem truskawkowym, kompot z suszonych owoców.
Obiad. Tosty z białego chleba z serem (mozzarella, ricotta, suluguni - do wyboru), sałatka owocowa, zielona herbata z mlekiem.
Późny obiad. Szklanka sfermentowanego mleka pieczonego.

piątek

Śniadanie. Owsianka owsiana, sałatka z pomidorów i papryki z oliwą z oliwek, galaretką wiśniową.
Obiad. Koktajl owocowy z arbuza, gruszki, truskawek i cytryny (patrz przepis poniżej), bułki dla lekarzy.
Obiad. Zupa jęczmienna z warzywami, duszony królik, sałatka z wodorostów, lekko parzona herbata.
Obiad. Jajko na twardo, tłuczone ziemniaki, duszone owoce.
Późny obiad. Jabłko nadziewane twarogiem i pieczone w piekarniku, napar z dzikiej róży.

sobota

Śniadanie. Zapiekanka twarogowa z rodzynkami, napój z cykorii.
Obiad. Kefir i pierniki.
Obiad. Pilaw ze śliwkami, kawior z bakłażana, zielona herbata.
Obiad. Chuda wieprzowina z kaszą gryczaną, sałatką z ogórka, chlebem pszennym, galaretką gruszkową.
Późny obiad. Varenets.

niedziela

Śniadanie. Owsianka pszenna z mlekiem, naleśniki z twarogiem, słaba herbata.
Obiad. Sałatka z buraków z olejem roślinnym.
Obiad. Zupa serowa (patrz przepis poniżej), grzanka czosnkowa, bulion z dzikiej róży.
Obiad. Duszona mieszanka warzywna z ryżem, omlet z czterech jaj przepiórczych.
Późny obiad. Jogurt Do Picia.

Jest to przykładowe menu, w którym nie ma produktów szkodliwych dla dny moczanowej. Dieta okazuje się zbilansowana i kompletna, dzięki czemu możesz jeść w ten sposób przez długi czas. Jedynym minusem, choć nie dla wszystkich pacjentów, są dni na czczo. Niektórym trudno jest przestrzegać ścisłej diety..

Menu na dni postu

Konieczne są dni postu, aby organizm odpoczął od trawienia różnych i często ciężkich pokarmów, a nagromadzone toksyny i toksyny są eliminowane szybciej. Ten ostatni punkt jest najważniejszy, ponieważ przy dnie musisz pozbyć się nadmiaru kwasu moczowego.

Warto zauważyć, że dni postu nie można zastąpić dniami postu. To natychmiast doprowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu związków kwasu moczowego we krwi i pogorszy stan. Ponadto reżim picia jest w pełni utrzymany, a 2–2,5 litra płynu (woda mineralna, sok, kompot) należy pić dziennie. Szczególnie przydatna jest alkaliczna woda mineralna - Essentuki nr 4, Swallow i Borjomi.

Dzień postu może być warzywny, owocowy i twarogowy. Warzywa i owoce można jeść do 1,5 kg dziennie, twarożek lub kefir - 1500 ml. Dozwolone jest łączenie owoców z warzywami lub twarożkiem, a w dni mleczne stosować na przykład 1 litr kefiru i 400 g twarogu.

U pacjentów z dną bardzo popularna jest dieta ryżowo-jabłkowa. Niektórzy nie mogą jeść twarogu i kefiru przez cały dzień, podczas gdy inni nie przepadają za warzywami. W tym przypadku ryż (100 g) gotuje się w rozcieńczonym mleku i dzieli na 5-6 porcji. Każdy posiłek będzie składał się z kaszy ryżowej, uzupełnionej o pół jabłka lub szklankę kompotu jabłkowego.

Smaczne i zdrowe przepisy kulinarne

Różne wywary ziołowe mogą i powinny być zawarte w tygodniowej diecie. W przypadku dny bardzo przydatny jest napój imbirowy, który warzony jest jako herbata i jest pity przez cały dzień. Różnorodne odżywianie pomoże herbatom i wywarom z rumianku, liści porzeczki, szyszek świerkowych i sznurka.

Jeśli chcesz czegoś niezwykłego, możesz zrobić koktajl o pięknej nazwie „Lily Kiss”. Potrzebuje 1 cytryny, gruszki, 2 małych plasterków arbuza i kilku truskawek. Wszystko to miesza się w blenderze i spożywa natychmiast po ugotowaniu..

Na pierwszym

Zupa serowa jest przygotowywana na różne sposoby, dodając warzywa, które bardziej smakują. Najważniejsze jest dobry ser przetworzony, którego jakość i smak zależy od jakości potrawy. Wymagane składniki: 1 ser, 2 małe ziemniaki i 1 marchewka, cebula i łyżka koncentratu pomidorowego.

Warzywa są posiekane, wlewa się pół litra wody i dodaje się koncentrat pomidorowy. Wszystko to gotuje się przez 10-15 minut, po czym w zupie umieszcza się wcześniej pokrojony ser. Aby rozpuścić go szybciej, musisz okresowo mieszać zupę, a następnie dodać trochę soli i zieleni. Najlepsze smaki zupy serowej ujawniają się po posypaniu natką pietruszki lub kolendry.

Zupa orzechowo-marchewkowa. 3-4 marchewki (najlepiej młode) posiekać i gotować w osolonej wodzie przez około 15 minut. Następnie dodaj 100 g startego twardego sera i poczekaj, aż się rozpuści. Następnie wlej sok z jednej cytryny i włóż starte orzechy (najlepszy nerkowiec).

Zimna zupa ogórkowa z miętą. To zajmie 3-4 małe lub 2 średnio świeże ogórki, szklankę maślanki (niskotłuszczowa śmietana), ½ szklanki jogurtu lub kwaśnej śmietany (15%), 2 łyżeczki. sok z cytryny, kilka liści mięty i koperku.

Połowę ogórków pokrój w kostkę i posiekaj w puree w mikserze lub robocie kuchennym. Skórka i nasiona muszą zostać wcześniej usunięte. Dodaj maślankę i śmietanę (jogurt), wymieszaj, wlej sok z cytryny. Następnie wlej powstałą zupę do garnka. Zmiel pozostałe ogórki na kostkę, drobno posiekaj zioła i włóż zupę. Wymieszaj wszystko i zamknij pokrywę. Zupę najlepiej jeść po 2 godzinach, gdy danie nabierze charakterystycznego aromatu.

Do drugiego

Wołowina na parze. W przypadku tego przepisu możesz wziąć dowolną liczbę produktów, ponieważ wszystko zależy od możliwości i wydajności podwójnego kotła. 0,5–1 kg mięsa pokroić w cienkie talerze, sól i umieścić w dolnej misce podwójnego kotła. W górnej misce ugotowane będą warzywa - ziemniaki, marchewka lub cukinia (lub wszystkie razem). Aby przygotować produkty w tym samym czasie, lepiej pokroić warzywa na 4-6 części i lekko posolić. Czas gotowania, w zależności od wagi mięsa, wyniesie od 30 minut do godziny.

W ten sam sposób możesz gotować wieprzowinę, kurczaka, królika lub ryby..

Gulasz Ziemniaczany Za kilogram ziemniaków musisz wziąć 1 marchewkę, 1 cebulę, 2 liście laurowe i sól. Potnij ziemniaka na 4 części i dodaj około 2/3 wody. Po zagotowaniu wody dodaj startą marchewkę, posiekaną cebulę i liść laurowy. Sol i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut.

Marchewki z miodem i suszonymi śliwkami:

• marchewki - 1 kg;
• suszone śliwki - 1 szklanka;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. l.;
• miód - 100 gr.

Włóż marchewki pokrojone w małe kostki do garnka lub patelni, dodaj olej i odrobinę wody. Gotować na wolnym ogniu do połowy, a następnie dodać pokrojone śliwki i miód. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5–10 minut..

Kalafior w cieście. Przed gotowaniem kapustę należy rozłożyć na kwiatostany i lekko zagotować, utrzymując przez 3-4 minuty we wrzącej wodzie. Na ciasto weź 2 jajka i 1-2 łyżki. l śmietana, wymieszać. Zanurz każdy kwiatostan w cieście i włóż do patelni z olejem roślinnym, smaż z obu stron na złoty kolor.

Sałatki

Ponieważ warzywa z dną mogą jeść prawie wszystko, możesz dać upust wyobraźni i eksperymentować. Sałatki należy doprawiać dowolnym olejem roślinnym, jogurtem, niskotłuszczową śmietaną, kefirem, octem lub sokiem z cytryny. Ale musisz solić je bardzo mało lub w ogóle nie robić soli.

Sałatka Marynowana Z Orzechami I Cykorią

• 1 pęczek rzeżuchy;
• 1 pęczek sałaty;
• około 20 gramów posiekanych liści cykorii;
• około 80 gramów orzeszków piniowych;
• 3-4 mandarynki.

Do ubierania się potrzebujesz soku z 1 cytryny, 1 mandarynki i pół pomarańczy, a także 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Po zmieszaniu składników i dodaniu przyprawy sałatkę należy podawać przez 15 minut.

Pachnąca sałatka ogórkowa z gotowanymi jajkami. Po pokrojeniu 2-3 jajek i tylu ogórków w kółka, dodaj do nich posiekaną natkę pietruszki i koperek. Zrób sos z oleju roślinnego i soku z cytryny, biorąc 2 łyżki stołowe każdego składnika. Ta sałatka będzie smaczniejsza, jeśli pozostanie w lodówce przez co najmniej godzinę..

Ważne wskazówki

Odżywianie dny jest najważniejszą częścią leczenia, bez której osiągnięcie remisji w dłuższej perspektywie jest prawie niemożliwe. Wszystkie potrawy są proste i niedrogie, dlatego z finansowego punktu widzenia dieta jest bardzo opłacalna. Efekt osiągnięty dzięki żywieniu medycznemu i lekom można wzmocnić, jeśli przestrzeganych będzie kilka zasad..

Należy pamiętać, że niektóre czynniki negatywnie wpływają na przebieg choroby i, jeśli to możliwe, należy ich unikać. Czynniki te obejmują zbyt szybką utratę masy ciała, duży wysiłek fizyczny, hipotermię, operacje, urazy i choroby zakaźne..

Niepożądane jest picie alkoholu o dowolnej mocy, ponieważ napoje alkoholowe zaburzają równowagę wodno-elektrolitową. Negatywnie wpływa na przeciążenie organizmu i nerwów. Ponadto leczenie cytostatykami lub tiazydowymi lekami moczopędnymi należy prowadzić pod ścisłym nadzorem lekarza..

Dieta na przykładowe menu dny moczanowej na tydzień

Zgodność z niektórymi zasadami diety dny zawsze staje się skutecznym sposobem zapobiegania postępowi i zaostrzeniu tej poważnej choroby. Takie ograniczenia w wyborze produktów podczas przygotowywania codziennego menu mogą znacznie zmniejszyć spożycie moczanów w organizmie, a jeśli dieta była stosowana od samego początku choroby, pacjent ma realne szanse na zminimalizowanie rozwoju choroby. Przybliżone menu dla przewlekłego przebiegu choroby różni się od diety podczas ostrego ataku, a pacjenci i ich krewni powinni zwrócić na to uwagę.

W przypadku dny moczanowej po pierwszej dnie pacjent otrzymuje dietę nr 6. W naszym artykule opowiemy o jej ogólnych zasadach i zapewnimy przybliżone menu, które pomoże ci właściwie zorganizować jedzenie.

Ogólne zasady diety

Przy wyznaczaniu tabeli leczenia nr 6 pacjentowi zaleca się radykalne ograniczenie przyjmowania produktów zawierających purynę, chlorek sodu i kwas szczawiowy. Jednocześnie produkty alkalizujące i wystarczająca ilość płynu są zawarte w codziennym menu, a tłuszcze i białka są nieco ograniczone.

Podczas przygotowywania potraw mięsnych konieczne jest wstępne gotowanie (w tym ryb i drobiu). Te środki są podejmowane w celu zapewnienia uwolnienia puryn zawartych w produkcie do wody. Te same zasady są przestrzegane podczas przygotowywania bulionów: pierwszy bulion (po 10-15 minutach wrzenia) jest odsączany, a następnie mięso gotuje się w kolejnej porcji wody.

Potrawy mięsne można włączyć do menu 2-3 razy w tygodniu. W tym samym czasie kawałek mięsa powinien ważyć nie więcej niż 150 g, a jeśli ryba jest zawarta w naczyniu, to jego waga nie powinna przekraczać 170 g.

Pacjentowi z dną zaleca się ułamkowe odżywianie: 4-6 razy dziennie. Pomiędzy posiłkami musi pić płyn (na przykład filtrowaną wodę pitną).

Również w przypadku tej choroby dni na czczo, które należy przeprowadzać co tydzień, dają dobry wynik. Obecnie pacjent może spożywać dowolny produkt spożywczy: twarożek, owoce lub kefir. W ciągu dnia na czczo zaleca się picie co najmniej 2,5 litra płynu, jeśli pacjent nie ma chorób układu sercowo-naczyniowego.

Jakie pokarmy i dania są zabronione w przypadku dny moczanowej?

• Tłuste mięso;
• bulion z grzybów, tłustych i bogatych mięs i ryb;
• sos i sosy przygotowane na bazie bulionów mięsnych;
• tłuszcze zwierzęce;
• galareta;
• podroby mięsne;
• dania wędzone;
• kawior;
• ryba w puszce;
• rośliny strączkowe;
• malina;
• winogrona
• figi;
• rodzynki;
• półprodukty;
• przyprawy;
• ogórki konserwowe;
• pieczenie masła;
• czekolada;
• tłuszczowy krem ​​cukierniczy;
• kakao, kawa i mocna czarna herbata;
• naczynia z konserwantami;
• napoje alkoholowe i piwo.

Jakie pokarmy i potrawy należy ograniczyć do dny moczanowej?

• Gotowane kiełbasy o niskiej zawartości tłuszczu;
• wołowina, niskotłuszczowy ptak lub ryba;
• sól (ostro ograniczona);
• grzyby;
• pomidory (do 3 sztuk dziennie);
• kalafior;
• Papryka;
• szpinak;
• zieleń;
• seler;
• rzodkiewka;
• mleko;
• masło.

Jakie pokarmy są dozwolone z dną moczanową??

• Chleb pszenny, otrębowy lub żytni z mąki 1-2 stopnie;
• sałatki z marynowanych lub świeżych warzyw;
• barszcz lub kapuśniak na bulionie warzywnym;
• zupy zbożowe i ziemniaczane;
• chude mięso drobiowe, królikowe i rybne (nie więcej niż 3 razy w tygodniu w formie gotowanej lub pieczonej);
• płatki;
• makaron;
• nabiał;
• warzywa;
• jaja (nie więcej niż 1 szt. dziennie);
• owoce i jagody;
• suszone owoce;
• galaretka mleczna lub owocowa;
• sosy warzywne, pomidorowe lub mleczne;
• dżem;
• miód;
• marmolada;
• cytrus;
• alkaliczne wody mineralne.

Przybliżone trzydniowe menu dla pacjenta podczas napadu dnawego

Podczas ataku dny menu powinno obejmować głównie potrawy płynne (zupy warzywne, galaretki, soki, produkty mleczne, płynne płatki zbożowe) i wykluczać potrawy z mięsa, ryb lub grzybów. Pacjent nie powinien głodować, ponieważ ten stan zaostrzy atak. Podczas dnawego ataku konieczne jest zwiększenie dziennej objętości płynu do 2,5 l.

1 dzień

• Post - rosół z dzikiej róży;
• I śniadanie - sałatka ze świeżych ogórków z niskotłuszczową kwaśną śmietaną, słabą herbatą z dodatkiem mleka;
• II śniadanie - sok cytrusowy;
• lunch - zupa przygotowana na bulionie warzywnym z ziemniaków i ryżu, smażone kotlety z kapusty, napój owocowy lub kompot z porzeczki;
• popołudniowa herbata - rosół z dzikiej róży;
• obiad - jeden omlet z jajka, zrazy marchewkowe z suszonymi morelami, słaba herbata z cytryną;
• przed pójściem spać - kefir.

2 dzień

• Post - rosół z dzikiej róży;
• I śniadanie - słaba herbata z dodatkiem mleka, sałatka ze świeżej kapusty, doprawiona niskotłuszczową śmietaną;
• II śniadanie - sok pomidorowy;
• lunch - kapuśniak na bulionie warzywnym, kawałek gotowanego mięsa z kurczaka z białym sosem;
• popołudniowa herbata - rosół z dzikiej róży;
• obiad - kasza gryczana z mlekiem, kapusty jarzynowe z ryżem;
• przed pójściem spać - sok jabłkowy.

3 dzień

• Post - rosół z dzikiej róży;
• I śniadanie - sałatka z gotowanych buraków, słaba herbata;
• II śniadanie - sok z jagód;
• lunch - zupa perłowa z warzywami, smażony sznycel kapuściany;
• popołudniowa przekąska - sok grejpfrutowy;
• obiad - kotlety marchewkowe z dodatkiem niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, galaretki owocowej;
• przed pójściem spać - kefir.

Przykładowe menu na trzy dni podczas remisji dny moczanowej

Pomiędzy atakami dny codzienne menu pacjenta z dną może się rozszerzać.

1 dzień

• Śniadanie - płatki owsiane z mlekiem, świeży ogórek, wywar z jagód dzikiej róży;
• popołudniowa przekąska - twarożek z dodatkiem kwaśnej śmietany, galaretki jagodowej;
• lunch - zupa ziemniaczana, cukinia faszerowana ryżem z sosem śmietanowym, mus truskawkowy z kwaśną śmietaną;
• obiad - smażone świeże kotlety z kapusty, naleśniki z twarogiem, sok pomidorowy;
• przed pójściem spać - jabłko.

2 dzień

• Śniadanie - kasza gryczana z mlekiem, jajko na miękko, sałatka z jabłka i kapusty, słaba herbata;
• popołudniowa przekąska - zapiekanka z jabłek i marchwi, wywar z owoców dzikiej róży;
• obiad - naleśniki z niskotłuszczowym twarogiem, marynowane warzywa, galaretka owocowa;
• obiad - pieczone kawałki dyni lub jabłka, sok wiśniowy;
• przed pójściem spać - jogurt.

3 dzień

• Śniadanie - owsianka ryżowa z mlekiem, sałatka marchewkowa z niskotłuszczową śmietaną, jajko na miękko, słaba herbata z plasterkiem cytryny;
• popołudniowa herbata - gotowane ziemniaki ze świeżym ogórkiem, sokiem gruszkowym;
• lunch - zupa jarzynowa ze śmietaną, zapiekanka z twarogu, mleczna galaretka;
• obiad - pieczone jabłka, sok jagodowy;
• przed pójściem spać - arbuz.

Przygotowując menu, należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ lista dopuszczalnych produktów może się różnić z powodu komplikacji sportowych i współistniejących chorób.

Kanał telewizyjny „Rosja”, fabuła na temat „Dieta na dnę”:

Dieta na dnę (odżywianie)

Upośledzony metabolizm jest niebezpieczny dla rozwoju poważnych chorób. Nadmiar puryn w organizmie wpływa na stan stawów i funkcjonowanie nerek, co negatywnie wpływa na stan zdrowia. Zintegrowane podejście pomaga leczyć dnę moczanową, która wraz z leczeniem uzależnień zapewnia odpowiednie menu..

Jaka powinna być dieta na dnę moczanową

Leczenie dny opiera się na stosowaniu określonej kategorii żywności. Drugim ważnym punktem przy tworzeniu odpowiedniego menu dla dny moczanowej jest wykluczenie z diety tych pokarmów i potraw, które przyczyniają się do rozwoju choroby lub hamują proces gojenia. Dieta ze zwiększonym stężeniem kwasu moczowego we krwi opiera się na następujących ogólnych zasadach:

• Maksymalna ilość lekkich węglowodanów, minimalna ilość białka pochodzenia zwierzęcego.
• Codzienny posiłek należy podzielić na małe porcje, jedząc często i krok po kroku.
• W cotygodniowym menu jeden dzień - rozładunek.

Czego nie jeść

Dnawe zapalenie stawów, któremu towarzyszy stan zapalny, może powodować silny ból. Aby uniknąć zaostrzenia, należy zabronić sobie korzystania z niektórych produktów lub ograniczyć je do minimum. Więc jakich pokarmów nie można jeść z dną moczanową i co wykluczyć z menu:

• zupa szczawiowa, barszcz na bulionie mięsnym;
• półprodukty, konserwy;
• groszek, rośliny strączkowe (kukurydza);
• grzyby;
• figi, winogrona, maliny, rodzynki;
• musztarda, chrzan, czosnek, cukier granulowany;
• czekolada, ciastka;
• kawa, mocna herbata.

Radzenie sobie z patologią pomaga niektórym kategoriom produktów. Wzbogać swoje menu, aby zapobiec tworzeniu się soli kwasu moczowego w nadmiarze - jest to zasada, według której sporządzana jest lista. Lekarz może pozwolić pacjentowi z dną spożywać następujące pokarmy lub potrawy:

• zupa jarzynowa, mleczna, owocowa;
• ryby, mięso (odmiany o niskiej zawartości tłuszczu);
• chleb żytni, pszenny;
• płatki zbożowe (kasza gryczana, płatki owsiane), makaron;
• warzywa, owoce, jagody (cukinia, ogórki, jabłka);
• twarożek, mleko, kefir;
• miód:
• masło, olej roślinny;
• pietruszka, koperek, cykoria, imbir;
• cynamon, wanilina, pestki dyni;
• bulion z dzikiej róży, woda mineralna (alkaliczna), sok brzozowy.

Prawidłowa dieta antypurynowa jest ważną częścią leczenia dny moczanowej, a menu opiera się na zasadzie jedzenia dozwolonych potraw i potraw w małych porcjach. W okresie hipopuryny pacjent powinien spożywać świeże owoce i warzywa bogate w pierwiastki śladowe. Przybliżone tygodniowe menu dla zaostrzonej dny przedstawiono w tabeli.

sałatka owocowa z jogurtem;

jajko na twardo (z dną nie więcej niż jedną dziennie;

sałatka (2 pomidory, 50 g sera Adyghe, warzywa);

pieczona dynia (200 g);

zupa jarzynowa z kaszą pszenną;

sałatka jarzynowa (pomidor, ogórek, papryka, zioła) w oleju roślinnym;

kromka chleba żytniego;

kalafior w cieście;

2 kromki chleba żytniego z kawiorem cukinii;

mleczna owsianka ryżowa;

Dzień na czczo (jedzenie owoców, surowe lub gotowane warzywa bez soli).

Makaron z serem;

kawałek gotowanej cielęciny;

kromka chleba żytniego z kawiorem z buraków;

omlet (jajko, pomidor);

Gołąbki z warzywami;

Pyszne dania z dny moczanowej

Barszcz wegetariański z serem jest łatwy do przygotowania, do tego potrzebujesz:

• kapusta - 100-120 g;
• ziemniaki - 120 g;
• marchewki - 60 g;
• pomidory - 2-3 szt.;
• buraki - 1 szt.;
• masło (masło) - 25 g;
• warzywa, ser - 10 g.

1. Obierz warzywa, usuń nasiona, obierz, drobno posiekaj, wlej do wrzącej wody.
2. Zetrzyj buraki drobno, kwadrans przed końcem naczynia włóż do rondla, gotuj, aż będzie gotowany przez 15 minut.
3. W przypadku dny, menu pozwala na włączenie niskotłuszczowego sera, więc powinieneś wybrać Gaudette lub Adyghe.

Kawior z cukinii pomoże urozmaicić menu:

• cukinia - 1 kg;
• marchewki - 500 g;
• cebula - 250 g;
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki stołowe;

1. Cukinię obierz, usuń rdzeń, pokrój owoce w kostkę i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną.
2. Usmażyć posiekaną cebulę na oleju roślinnym, startą marchewkę z pastą pomidorową.
3. Wlać sos do cukinii, gotować przez kwadrans, a następnie zmielić gotową mieszankę warzywną za pomocą blendera.

Przydatne są zapiekane naleśniki z serem z dną; gotowanie z jest proste. Konieczne jest kupowanie i mierzenie:

• twarożek - 150 g;
• kasza manna - 40 g;
• jajko - 1 szt.;
• mąka - 20 g;
• cukier - łyżeczka;
• masło - pół łyżeczki;
• śmietana, dżem - do smaku.

1. W puree twarogowym dodaj semolinę, jajko, cukier, wymieszaj i pozostaw na kwadrans.
2. Uformuj serniki, ułóż na blasze do pieczenia i posmaruj na wierzchu kwaśną śmietaną zmieszaną z mąką.
3. Piec serniki do momentu ugotowania w średniej temperaturze.

Zwiększona puryna zmusiła mnie do przeglądu menu, chociaż otyłość nie zagrażała, ale menu z dną pomogło zrzucić dodatkowe 5 kg. Z zaostrzeniem staram się jeść przez cały tydzień, aby ciało dawało siłę do leczenia choroby. Pierwsze dni menu powinny obejmować dania według klasycznych przepisów z warzywami i trzeba dużo pić. Rosół z dzikiej róży pomaga mi dobrze, dna ustępuje.

Żywność dietetyczna nie jest dla mnie niczym nowym. Mam cukrzycę, wiem, co należy wykluczyć i co włączyć do menu, aby nie zaostrzać choroby. Dna na nodze zaczęła częściej niepokoić, znalazła proste przepisy z dozwolonymi potrawami, zrobiła menu na tydzień. Dzielę ilość jedzenia na cztery posiłki, a na podstawie produktów w tabeli szukam tego, co można zjeść z dną.

Nie chcę wykonywać operacji, leczę dnę lekami, odpowiednim odżywianiem i środkami ludowymi. Zjadłem na diecie nr 6, a potem postanowiłem zrobić sobie menu z zaostrzoną dną, aby zmniejszyć ból podczas ataku. Przez cały tydzień zbierałem przepisy ze zdjęcia, ale najpierw przygotowałem tabelę, których pokarmów nie można użyć na dnę, a które pomagają poradzić sobie ze zwiększoną puryną.

Dna moczanowa odnosi się do przewlekłych nawracających chorób, które są oparte na naruszeniu metabolizmu puryn. Choroba charakteryzuje się nagromadzeniem w organizmie moczanów (soli kwasu moczowego), które odkładające się w stawach i nerkach powodują zaburzenia ich funkcji.

Znaki, objawy i leczenie

Główne objawy diagnostyczne obejmują:

• Ostry atak zapalenia stawu śródstopno-paliczkowego dużego palca (najczęściej), w którym występuje ostry ból tnący / palący w dotkniętym stawie na nogach, skóra nad stawem staje się szkarłatna i jest gorąca w dotyku, staw pęcznieje. Każde dotknięcie powoduje silny ból, który może trwać od 2-3 godzin do 2-3 dni. Najczęściej występuje „dna nóg”, ale kciuki, łokcie, kolana, kostki mogą być dotknięte znacznie rzadziej..
• Obecność określonych węzłów dnawych tofusów, które są złogami kryształów moczanu sodu w tkankach miękkich w postaci twardych guzków, głównie na powierzchni prostowników ud, nad stawami stopy, podudzi i ścięgna Achillesa.
• Podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi (na podstawie niedożywienia lub choroby nerek).

Leczenie choroby jest złożonym, a najważniejszym elementem procesu leczenia jest terapia dietetyczna. Odżywianie kliniczne polega na zmniejszeniu wartości energetycznej diety (z reguły w przypadku dny moczanowej pacjenci mają zwiększoną masę ciała), ograniczając spożycie egzogennych puryn, a także tłuszczów, które zmniejszają wydalanie kwasu moczowego przez nerki.

Główną dietą dla dny moczanowej jest tabela dietetyczna Pevznera nr 6, której celem jest normalizacja metabolizmu puryn (związków organicznych zawierających azot), obniżenie poziomu kwasu moczowego i soli powstających podczas metabolizmu puryn oraz przesunięcie reakcji moczu na stronę alkaliczną. W środowisku alkalicznym zwiększa się rozpuszczalność moczanów, przyspieszone jest wydalanie kwasu moczowego z organizmu, a jednocześnie proces ich powstawania jest zakłócany.

Wartość energetyczna diety terapeutycznej wynosi około 2700–2800 Kcal. Fizjologicznie pełne odżywianie z niewielkim spadkiem diety białek do 70-80 gi tłuszczów, głównie opornych na 80-90 g. W przypadku braku otyłości zawartość węglowodanów wynosi około 400 g. Ilość wolnego płynu wynosi 2 l.

Dieta na dnę moczanową. Tabela przewiduje ścisłe ograniczenie / zakaz żywności bogatej w zasady purynowe i kwas szczawiowy z niewielkim ograniczeniem chlorku sodu (do 10 g / dzień). Jednocześnie wprowadzane są produkty o działaniu alkalizującym (warzywa / owoce, mleko). Dla orientacji pacjentów opracowano specjalne tabele wskazujące zawartość zasad purynowych w żywności.

Taki stół można pobrać z Internetu i można go używać podczas kompilacji menu.

Gotowane mięso na dnę

Nie ma specjalnych wymagań dotyczących przygotowania produktów, z wyjątkiem przetwarzania mięsa. W celu zmniejszenia zawartości puryn w naczyniu mięso gotuje się wyłącznie poprzez gotowanie. W tym samym czasie mięso gotuje się najpierw przez krótki czas przez 10-15 minut, po czym bulion jest osuszany i kontynuowane jest dalsze gotowanie. Poza okresem zaostrzenia dania mięsne z ryb mogą być włączone do menu nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu, a ilość mięsa / ryb dziennie nie powinna przekraczać 150 g. Pokarm na dnę jest ułamkowy, 5 razy, między posiłkami - dużo wody.

Dieta przeciw dnawej przewiduje dni postu (raz w tygodniu) - twaróg kefirowy - 400 g niskotłuszczowego twarogu i 1 litr kefiru; owoce - do 1,5 kg dozwolonych warzyw / owoców, przy wzroście spożycia płynów w tym okresie do 3 litrów (przy braku przeciwwskazań).

Dieta na dnę moczową podczas zaostrzenia wymaga dokładniejszego sformułowania diety. W okresie zaostrzenia dny z diety konieczne jest całkowite wykluczenie wszystkich produktów mięsnych i rybnych. Optymalną dietą w tym okresie jest dieta wegetariańska, w tym zupy mleczne i warzywne, płynne zboża, produkty mleczne, wywary z warzyw i owoców, soki owocowe, herbaty ziołowe. Zaostrzenie choroby wymaga częstszych dni postu (optymalnie co drugi dzień). W tym okresie wykazano zwiększone zużycie alkalicznych wód mineralnych..

Dieta 6E odnosi się do odmian z tabeli nr 6. Jest przepisywany w podobnych wskazaniach do pacjentów z otyłością. Wartość energetyczna obniżona do 1950-2000 Kcal (zawartość białka na poziomie 70 g, tłuszcz - 80 g, węglowodany - na poziomie 250 g).

Zasadniczo zmniejsza się spożycie prostych węglowodanów (świeży chleb pszenny, cukier, miód, słodycze, wyroby cukiernicze i produkty mączne) i mniej złożonych węglowodanów (płatki zbożowe). Spożycie mięsa jest ograniczone do 1-2 razy w tygodniu. Jedzenie w małych porcjach (ułamkowych) do 5-6 razy dziennie, obfite spożycie płynów, szczególnie słabo alkalicznych wód mineralnych. Warzywa i owoce najlepiej spożywać na surowo, ale można je piec i gotować. Ponieważ dieta nie jest fizjologicznie niepełna, można ją przepisać na okres nie dłuższy niż 2 tygodnie.

• Dna moczanowa - Tabela dietetyczna nr 6.
• Dna u pacjentów ze zwiększoną masą ciała - tabela dietetyczna nr 6E.

Zaleca się włączenie do diety większości warzyw: białej kapusty, marchwi, cukinii, pomidorów, bakłażana, ogórków. Ziemniaki są szczególnie przydatne. Owoce - śliwki, gruszki, jabłka, morele, pomarańcze i różne jagody.

Zaleca się gotowanie różnych płatków w rozcieńczonym mleku, makaronie pełnoziarnistym. Z mięsa w małych ilościach można dołączyć mięso z indyka, królika, kurczaka. Zupy mogą gotować wyłącznie wegetariańskie. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, napoje z kwaśnego mleka, twarożek i dania z niego, niskotłuszczowa kwaśna śmietana, niesolony ser powinny być obecne w diecie.

Dozwolone jest jeść jaja kurze (jeden dziennie) i gotowane ryby, biały (suszony) i brązowy chleb. Z tłuszczów - oleje roślinne (oliwka, siemię lniane). Od słodyczy do diety to pastylki, pianki, marmolada, a nie czekoladki. Pamiętaj, aby uwzględnić w diecie sok z ogórka, sok z brusznicy, lekko zmineralizowaną alkaliczną wodę mineralną. Picie - wywar z owoców róży, cykorii, otrębów pszennych, zielonej herbaty, kompotów, soków warzywnych, owoców, jagód.

Przepisy na dnę moczanową

Przepisy na dnę moczanową

Istnieje opinia, że ​​z tą chorobą nie można zjeść smacznego posiłku. W rzeczywistości tak nie jest. Przepisy na dnę charakteryzują się różnorodnością, smakiem i przydatnością..

• Barszcz wegetariański. Aby przygotować pierwsze danie, musisz wziąć 160 gramów buraków i ziemniaków, 60 gramów marchwi, 140 gramów kapusty, 40 gramów cebuli. Ponadto stosuje się 100 gramów świeżych pomidorów, 25 gramów zieleni i 40 gramów kwaśnej śmietany. Proces gotowania: należy osobno ugotować buraki i zetrzeć je. Następnie wszystkie warzywa są umieszczane w pojemniku, w tym buraki. Wszystkie składniki wlewa się do wody, a barszcz gotuje się do miękkości. Przed podaniem możesz ozdobić go kwaśną śmietaną i natką pietruszki.
• Zupa ziemniaczana. Aby go przygotować, należy wziąć: ziemniaki, jajko, mąkę, 25 gramów kwaśnej śmietany, ziół i wody. Przede wszystkim ziemniak jest obrany, a następnie umieszczony w osobnym pojemniku. Równolegle do tego procesu sos jest przygotowywany w piekarniku. W tym celu mąkę pobiera się i hoduje w 40 gramach bulionu ziemniaczanego. Następnie wszystkie składniki miesza się razem: sos, ziemniaki i bulion. Jajko i masło są do nich dodawane. Wszystko to ponownie gotuje się i podaje na stole ozdobionym zieleniną.
• Gulasz warzywny. Aby przygotować danie, musisz wziąć 6 średnich ziemniaków, 3 marchewki, jedną cebulę i szklankę zielonego groszku. Ponadto weź łyżkę oleju, 100 gramów kwaśnej śmietany i soli do smaku. Cebula jest najpierw siekana i smażona na oleju. Następnie dodaje się marchewki. Gdy zmięknie, do kostek dodaje się pokrojone ziemniaki. Następnie na patelni układana jest kwaśna śmietana. Gulasz duszony jest przez 15 minut. Podawaj z masłem.

• Gryka. Do gotowania musisz wziąć 50 gramów płatków i 100 ml wody. Gotować kaszą gryczaną przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Podczas procesu gotowania grys musi zostać osolony. Podawać z masłem.

Dna Diety Menu

Dieta na dnę może być zróżnicowana. Nie jest konieczne ścisłe ograniczanie zużycia produktów. Menu diety dny opiera się na liście dozwolonych pokarmów. Co najważniejsze, naprawdę jest wiele do wyboru. Poniżej znajdziesz przykładowe menu na każdy dzień..

1. Pierwszy dzień. Śniadanie obejmuje sałatkę owocową przyprawioną jogurtem i miodem. Możesz to wszystko wypić z herbatą i mlekiem. W połowie dnia preferowane jest mleko lub kefir. Na lunch odpowiednia jest zupa jarzynowa z ziołami i ziemniaczane placki ze śmietaną. Obiad powinien być lekki, preferowane jest jajko na twardo z ogórkiem i serem.
2. Drugi dzień. Na śniadanie można zjeść sałatkę z pomidorów i ogórków. W komplecie kromka chleba żytniego i niezbyt mocnej kawy. Na popołudniową przekąskę - zapiekanka z twarogu. Obiad: dobrze ugotowane ziemniaki, duszona kapusta i duszone owoce. Przekąska: kefir i kanapka z serem. Wieczorem płatki owsiane, herbata z piernikiem.
3. Trzeci dzień. Śniadanie: kasza gryczana z mlekiem i herbatą. Przekąska: sałatka z buraków. Obiad: zupa jarzynowa z jęczmieniem, chude mięso, sałatka z kapusty. Przekąska: pianki i kompot. Kolacja: jogurt z awokado.
4. Czwarty dzień. Na śniadanie: twarożek z dżemem i słabą herbatą. Przekąska: krakersy z kefirem. Obiad: faszerowana papryka (zamiast mięsa powinny być warzywa), kawior z bakłażana i galaretka. Przekąska: kanapka z serem i kompot owocowy. Na obiad: płatki owsiane z herbatą.
5. Piąty dzień. Na śniadanie należy preferować dwa pomidory, twarożek i kefir. Przekąska: sałatka owocowa przyprawiona jogurtem. Na lunch: owsianka ryżowa z wołowiną, pomidorem i surówką z ogórka. Przekąska: warzywa z chlebem. Kolacja: pomidor, jajko na twardo i kompot z ciasteczkami.
6. Szósty dzień. Na śniadanie: wermiszel z sosem, cykoria jako napój. Przekąska: owoc i galaretka. Obiad: cukinia duszona z pieprzem, tłuczonymi ziemniakami i galaretką. Przekąska: warzywa. Kolacja: pieczone jabłka z twarogiem i herbatą.
7. Siódmy dzień. Na śniadanie: twarożek i herbata. Przekąska: niskotłuszczowy kefir z piernikiem. Obiad: tłuczona zupa z warzywami i ryżem, klopsiki z kurczaka, sałatka jarzynowa. Przekąska: jagody z jogurtem. Obiad: duszone warzywa i galaretka.

Dieta na dnę polega na przestrzeganiu jednego dnia na czczo w tygodniu. W okresie zaostrzenia jakiegokolwiek mięsa i produktów rybnych są wykluczone. Preferowane są fermentowane produkty mleczne, buliony owocowe i zupy warzywne. Każdego dnia musisz pić co najmniej 2 litry wody.

Przepisy na zupę

Ważną rolę odgrywają zupy z dną moczanową. Pozwalają nie tylko nasycić ciało, ale także złagodzić stan. Cały sekret jest ukryty przy braku bulionów mięsnych i rybnych. Przepisy na zupę na dnę wyróżniają się specjalnymi cechami smakowymi..

• Zupa ziemniaczana. Jest bardziej puree niż tradycyjne pierwsze danie. Aby go przygotować, musisz kupić: ziemniaki, mąkę, masło i jajko. Pierwszym krokiem jest zagotowanie głównego składnika. Gdy ziemniaki są gotowe, należy je przetrzeć przez sito. Rosół z warzyw nie wylewa się, posłuży jako dobra baza do sosu. Rosół wraz z mąką należy wymieszać i ugotować. Wszystkie uzyskane składniki są układane w jednym pojemniku i ponownie gotowane. Powstały przecier zupy podaje się z ziołami. Jest nie tylko piękny, ale także pyszny.
• Zupa pomidorowa. Aby przygotować pierwsze danie, musisz ugotować pomidory, nie usuwając z nich skóry. Następnie skórkę usuwa się, a pomidory ponownie gotuje się do stanu puree. Podczas gotowania pomidorów należy gotować w tym samym czasie. Jest to standard: cebula, marchew i olej roślinny. Gdy wszystko jest gotowe, składniki są mieszane i duszone. Tymczasem obrane ziemniaki są opuszczane na patelnię, gdy jest prawie gotowe, dodaje się do niej uprzednio ugotowane smażenie. Wszystko to doprowadza się do wrzenia. Oczywiście do zupy dodaje się sól i warzywa. Aby uzyskać bogatszy smak, konieczne jest stosowanie papryki i innych przypraw, ale w przypadku dny powinieneś ograniczyć się do tego.

• Zupa Z Owsa Mlecznego. Do gotowania musisz wziąć 40 gramów płatków owsianych, 350 gramów wody i trochę masła. Aby zupa była słodsza, używa się 3 gramów cukru. Proces gotowania: płatki owsiane są sortowane, myte i gotowane do ugotowania. Bulion uzyskany podczas gotowania należy przepuścić przez sito. Grys ​​należy wytrzeć i zmieszać z oczyszczoną wodą. Dodaje się tutaj także gorące mleko. Zupę doprowadza się do wrzenia i usuwa z ognia. Jajko miesza się z gorącym mlekiem, składniki te służą jako sos. Podczas serwowania dodaj cukier i trochę masła.
• Zupa Mleczna Wermiszel. Do gotowania musisz wziąć 250 gramów makaronowych i 1,5 litra mleka. 600 gramów wody, łyżka masła, cukru i soli są używane jako dodatkowe składniki. Wermiszel gotuje się przez 5 minut. Następnie dodaje się gorące mleko, masło i cukier. Wszystko jest gotowane, aż makaron stanie się miękki. Zupa jest gotowa.

Codzienne przepisy na dnę moczanową

Dna nie jest tak straszną chorobą, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Najważniejsze jest, aby rozpocząć leczenie na czas, przestrzegać wszystkich zaleceń lekarza i dobrze zjeść. Większość ludzi uważa, że ​​dieta jest ścisłym ograniczeniem spożycia wielu pokarmów. Tak jednak nie jest. Potwierdzają to smaczne i zdrowe przepisy na każdy dzień, które można bezpiecznie stosować z dną.

Przepisy na imbir dla dny moczanowej

Imbir jest bardzo przydatny nie tylko w leczeniu wielu chorób, ale także w procesie odchudzania. Jest używany wszędzie, nie tylko jako napoje. Przepisy na imbir na dnę są szczególnie popularne. Potrawy z tym korzeniem stają się smaczne, pikantne i niepowtarzalne..

• Rozgrzewająca herbata z imbirem i cytryną. Aby przygotować smaczny i zdrowy napój, musisz wziąć: imbir, cytrynę i wodę. Świeżo pokrojony korzeń w ilości 10-20 gramów wlewa się szklanką wrzącej wody. Aby poprawić smak, dodaje się trochę cytryny. Oprócz tych składników możesz użyć mięty i innych ziół. Imbir orzeźwia rano, nawet lepiej niż filiżanka gorącej kawy.
• Sałatka Z Marchewką I Rzodkiewką. Do gotowania musisz wziąć 2 marchewki, 100 gramów rzodkiewki, łyżkę korzenia imbiru, trochę czosnku, pietruszki, octu i oliwy z oliwek. Najpierw marchew jest myta i krojona w małe kostki. Następnie przygotowuje się rzodkiewkę i miesza z pierwszym składnikiem. Dodano tu również rozdrobniony korzeń imbiru i pietruszkę. Teraz pozostaje wypełnić sałatkę. Tankowanie jest główną atrakcją całego dania. W pojemniku musisz połączyć ocet, syrop, olej, czosnek i sól. Wszystko to miesza się razem i przesyła do sałatki. Wszystko jest dokładnie wymieszane, a pyszne danie jest gotowe do podania..
• Zupa Marchewkowa i Imbirowa. Do gotowania należy wziąć: 2 kg marchwi, litr bulionu warzywnego (jeśli nie ma okresu zaostrzenia, odpowiedni jest kurczak), imbir, cebula, seler, olej i sól. Najpierw drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju, aż będzie miękka.

Do tego dodaje się drobno posiekany seler. Tymczasem obrane marchewki i posiekany imbir należy umieścić na patelni. Wszystko jest solone, pieprzone i gotowane na małym ogniu przez 30 minut. Rezultatem jest pyszna zupa. Można go łatwo przekształcić w tłuczone ziemniaki, wlewając do blendera i drobno posiekane.

Przepisy dietetyczne na dnę moczanową

Dietetyczne posiłki to dobry sposób nie tylko na pozbycie się ostrego ataku dny, ale także na dostosowanie własnej wagi. Przepisy dietetyczne na dnę są bardzo różnorodne. Nie wymagają specjalnych kosztów finansowych i czasowych..

• Barszcz wielkopostny. Do gotowania musisz wziąć kilka ziemniaków, marchewki, buraków i pomidorów. Najpierw gotuje się osoloną wodę, a następnie dodaje się ziemniaki. Tymczasem na patelni przygotowywana jest patelnia z burakami i marchewką. Trochę pomidora dodaje się do smaku i koloru. Następnie wstępnie posiekana kapusta jest wysyłana do ziemniaka. Wszystko jest gotowane aż do połowy ugotowane, na końcu dodaje się pieczenie, sól i pieprz. Barszcz doprowadza się do wrzenia. Przed podaniem możesz udekorować go ziołami i pieprzem.
• Okroshka na kefirze. Do gotowania musisz wziąć 3-4 średnie ziemniaki, marchew, kilka jajek, 10 rzodkiewek, kilka ogórków, 500 ml wody mineralnej, litr kefiru. Zieloni i kwaśna śmietana do smaku. Pierwszym krokiem jest gotowanie marchewki i ziemniaków. Następnie są obrane i pokrojone w małe kostki. Jajko ugotowane należy pokruszyć, drobno posiekany ogórek i rzodkiewkę. Wszystkie składniki miesza się razem i dodaje się do nich kefir. Teraz musisz wlać wodę mineralną, jej ilość określa się niezależnie, w zależności od pożądanej gęstości. Do smaku dodaje się trochę twarogu lub kwaśnej śmietany. Okroshka ozdobiona jest zielenią. Aby danie ujawniło swój smak, należy umieścić je w lodówce na kilka godzin, a następnie spróbować.
• Sałatka jarzynowa ze śmietaną. Do gotowania musisz wziąć 80 gramów ogórków, 60 gramów sałatki, 30 gramów kwaśnej śmietany i soku z cytryny. Warzywa są obrane i drobno posiekane. Następnie są doprawiane sokiem z cytryny i cukrem..

• Kotlety z kapusty. Do gotowania musisz wziąć: główkę kapusty, łyżkę semoliny, masło, jedną cebulę, jajko, sos śmietanowy i pół szklanki krakersów. Kapustę należy podzielić na 6 części i trochę zagotować w osolonej wodzie. Następnie ma czas na upewnienie się, że w szklance jest nadmiar płynu. Następnie kapusta i wstępnie smażona cebula są przepuszczane przez maszynę do mięsa. Kasza manna, jajko, sól i olej wlewa się do powstałej masy. W razie potrzeby wszystko rozcieńcza się kwaśną śmietaną. Następnie powstają kotlety, zwilżane w jajku i kruszone w bułce tartej. Konieczne jest usmażenie ich z dwóch stron na złotą skórkę. Podawać z sosem śmietanowym.

Ważny! Lekarze w szoku: „Istnieje skuteczne i niedrogie lekarstwo na bóle stawów...”...

1. Polecane codzienne posiłki
2. Pokarmy nieodpowiednie dla dny moczanowej
3. Łatwe i szybkie codzienne przepisy na dnę pacjenta
4. Dzień na czczo

Jeśli twoje nogi nie są tak piękne, oznacza to, że po prostu nie wiesz, co z nimi zrobić, mówi ludowa mądrość. Jak poradzić sobie z problemem? Odpowiedź jest prosta - uważaj! Istnieją całe strony poświęcone wyłącznie chorobom stóp. Te nieszczęsne statystyki łatwo wprawiają w osłupienie. Jedną z najbardziej podstępnych i niebezpiecznych chorób stóp jest dna moczanowa. Aby zrozumieć, jak radzić sobie z chorobą, jak jej zapobiegać, powinieneś znać pochodzenie tej choroby.

Dna moczanowa jest chorobą stawów spowodowaną odkładaniem się soli kwasu moczowego. Klęska choroby często zaczyna się od stawów nóg. Chociaż zagrożone są również łokcie, kolana, palce i nadgarstki oraz stopy. Mężczyźni po czterdziestu latach i kobiety w okresie menopauzy są najbardziej podatne na ból dnawy. Możesz dużo mówić o medycznych metodach leczenia choroby, ale zdrowy styl życia, porzucenie złych nawyków i specjalne odżywianie jest zawsze na pierwszym miejscu. Jakie pokarmy z dną można spożywać?

Polecane codzienne posiłki

Powinieneś pamiętać bardzo ważny fakt: dna nie jest śmiertelna, ale na zawsze. Najważniejszym zadaniem jest zapewnienie sobie jak najszerszej strefy komfortu. Lista specjalnie wybranych produktów na każdy dzień nie wygląda nudno.

Ważny warunek: wybór produktów na całe życie z dną powinien być taki, aby zminimalizować gromadzenie się soli kwasu moczowego w stawach.

• jedz regularnie cztery razy dziennie;
• bez głodu i nadużywania żywności;
• uporczywie, ale ostrożnie walcz z nadwagą;
• pić 2,5-3,0 litrów płynu dziennie.

Wegetariańskie odżywianie dny jest warunkiem wstępnym. Lista produktów dopuszczonych do spożycia powinna zawierać warzywa, jagody, orzechy. Warzywa - biała kapusta, marchew, ziemniaki, cukinia i ogórki, bakłażan. Przydatne są prawie wszystkie orzechy, zwłaszcza orzechy laskowe.

Latem zaleca się jeść świeże jagody - wiśnie, truskawki, porzeczki (czerwone lub czarne), borówki. Jagody należy włączyć do diety dwa razy dziennie - rano i wieczorem 40 minut przed posiłkiem lub co najmniej dwie godziny później. Nie mniej przydatne i zalecane do stosowania jagody, które zostały poddane obróbce cieplnej - lekkie duszone owoce, napoje owocowe, soki.

Jeśli jest nie do zniesienia bez produktów mięsnych, należy preferować gatunki dietetyczne - kurczak, mięso królika, mięso indycze. Ryby i owoce morza z powodzeniem uzupełnią i urozmaicą stół. Preferuj gotowane rodzaje potraw mięsnych, gotowanych na parze lub pieczonych w piekarniku. Zupy są w tym przypadku idealnym rozwiązaniem.

Niedopuszczalne pokarmy dla dny moczanowej

A teraz zaczyna się najsmaczniejsza i najbardziej szkodliwa choroba dny. Fakt, że każdy lekarz kategorycznie przekreśla, sprawdzając listę żywności przeznaczonej do odżywiania.

Jeśli przypomnisz sobie warzywa, są to przede wszystkim rośliny strączkowe, a także pikle i marynowane warzywa. Wszystkie wędzone i konserwowane potrawy, solony ser - przekreślone. Wszystko jest tutaj jasne - jeśli słowo „sól” występuje nawet w nazwie, produkty te są szkodliwe.

Niechciani goście na stole pacjenta z dną moczanową - maliny i żurawina, figi i orzeszki ziemne.

Strome buliony mięsne, grzybowe i rybne, dania i sosy z ich użyciem są tabu. Napoje orzeźwiające nie są zalecane - mocna herbata, kawa, kakao, alkohol. Miłośnicy czekolady będą musieli zrezygnować ze swoich ulubionych smakołyków.

Łatwe i szybkie codzienne przepisy na dnę pacjenta

Jedzenie z dną nie jest takie trudne, biorąc pod uwagę fakt, że w diecie jest wystarczająco dużo ciekawostek. Z nich możesz w prosty i szybki sposób przygotować pyszne potrawy, a jednocześnie nie poczuć się powściągliwym.

1. Pierwsze śniadanie: sałatka jarzynowa, jajko na twardo, kasza jaglana z jabłkami i marchewką, kompot, sałatka jarzynowa. Potrzebne będą warzywa - dwa świeże pomidory, jeden ogórek, jajko na twardo, sałata i kilka piór zielonej cebuli. Pokrój warzywa na duże plastry. Dodaj postrzępione liście sałaty. Pokrój jajko na 4-6 kawałków. Posiekaj pióra łuku ukośnie. Wymieszaj składniki, dopraw do smaku trzema łyżkami oleju roślinnego lub oliwy z dodatkiem soku z cytryny. Sól - nie nadużywająca Kasza jaglana z jabłkami i marchewką. To zajmie proso - 300 g, woda - 600 ml. Wlać umyte proso do wrzącej wody i gotować, aż cała woda zostanie wchłonięta. Następnie pozostaw owsiankę w łaźni parowej na 20 minut. Gotuj marchewki do miękkości i ładnie posiekaj. Obierz jabłko z nasion, pokrój w cienkie plasterki. Dodaj marchewkę, jabłka do gotowej owsianki, dopraw naczynie do miodu, delikatnie zagniataj i podgrzewaj przez pięć minut Kompot ze świeżych jagód lub suszonych owoców.
2. Drugie śniadanie: sok ze świeżych owoców wyciśnięty tuż przed spożyciem. W razie potrzeby sok można zastąpić bulionem z dzikiej róży.
3. Obiad: zupa rybna, kotlety z kurczaka na parze, galaretka z jagód. Będziesz potrzebował ryb pstrągowych, 2-3 ziemniaków, czerwonej cebuli, mleka, mąki. Potnij ziemniaki na duże kawałki, cebulę - na pół pierścienia i gotuj w jednym litrze wody przez 10 minut. Pokrój ryby porcjami, dodaj do warzyw, gotuj kolejne dziesięć minut. Wymieszaj 400 ml mleka z mąką, aż grudki znikną i wlej mieszaninę do zupy. Doprowadzić naczynie do wrzenia, zdjąć z ognia, posypać posiekanymi ziołami. Mogą być dowolne ryby. Przyjemny lekki kremowy smak potrawy nie pozostawi obojętnym! Kotlety z kurczaka na parze. Będziesz potrzebował 500 g mielonego kurczaka lub fileta z kurczaka, 2 łyżki. kasza manna, jabłko, cebula. Obierz jabłko zielonych odmian z nasion i obierz, zmiel je blenderem wraz z cebulą, mielonym mięsem lub kurczakiem. Sól i dodaj przyprawy do smaku. Dodaj kaszą mannę i pozostaw na półtorej godziny. W tym czasie semolina wchłonie nadmiar wilgoci, a farsz stanie się bardziej jednolity. Uformuj kotlety o pożądanym kształcie i gotuj w podwójnym bojlerze przez 25 minut. Podczas serwowania posyp ziołami, suszoną papryką. Kotlety okażą się bardzo miękkie i lekkie, o oryginalnym smaku Kissel z jagód. Będziesz potrzebował jagód - każdego sezonowo dostosowanego do zalecanego stosowania dny. 2 łyżki stołowe skrobia. Cukier do smaku. Opłucz jagody, usuń nadmiar resztek i gotuj w wodzie. Rozcieńczyć skrobię w 50 ml wody i wlać cienki strumień, energicznie mieszając, do jagód na minutę przed przygotowaniem. Gotuj dodatkowe dziesięć minut.
4. Przekąska: świeże jagody.
5. Kolacja: naleśniki z twarogiem, gołąbki nadziewane ryżem, herbata. To zajmie 200 g średnio tłustego twarogu, jajko, 2 łyżki. mąka, 1 łyżka kasza manna, orzechy, cukier i wanilia do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie te składniki. Twórz małe serniki i smaż na oleju po obu stronach, aż będą miękkie. Aby poprawić smak, możesz dodać orzechy, rodzynki. Aby ułatwić serniki, warto je umieścić w specjalnych puszkach i piec w piekarniku. Będziesz potrzebował lekko ugotowanych liści białej kapusty, marchwi, ryżu, przypraw, kwaśnej śmietany. Przygotuj liście kapusty do wypełnienia, usuń twarde żyły. Gotuj ryż do połowy. Posiekaj lub drobno posiekaj marchewki, usmaż na niewielkiej ilości oleju, dodaj posiekane zioła i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Wymieszaj ryż z warzywami. Połóż przygotowane wypełnienie porcjami na liściu kapusty i złóż arkusz z kopertą. Połóż półprodukt na patelni, dodaj połowę do wody, sól, dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. Zalecana jest herbata zielona lub fito. Fito herbata to napój parzony na bazie zbioru ziół leczniczych. Możesz dodać świeże lub suszone jagody. Dzięki swojej 100% naturalności fito herbata jest wyjątkowo zdrowa..
6. W nocy: szklanka kefiru i owoców / jagód w niewielkiej ilości.

A to tylko orientacyjna lista potraw na dnę na jeden dzień. Specjalne odżywianie dny nie spowoduje dodatkowych problemów. Przeciwnie, rozładuje i ułatwi pracę w kuchni, ponieważ naczynia z taką dietą nie wymagają długotrwałego przetwarzania. Gotują szybko, zachowując maksymalną liczbę składników odżywczych i znacznie urozmaicając dietę.

Pomimo ułatwionego sposobu odżywiania, musisz umówić się na post. W przypadku dny zaleca się to robić raz w tygodniu. W każdym razie to nie jest dzień postu! Jedzenie na czczo sprowadza się do jabłek i ryżu. Gotuj ryż w specjalny sposób - od 750 ml mleka i 75 g ryżu, ugotuj owsiankę. Otrzymana objętość naczynia i 250 g jabłek jest codzienną normą. Owsianka jest spożywana w trzech dawkach. Jabłka można spożywać na surowo, ale lepiej gotować kompot bez cukru lub piec w piekarniku.

Smacznego, dobre zdrowie i dobre samopoczucie!

Jak zapomnieć o bólu stawów?

• Ból stawów ogranicza ruch i pełne życie...
• Martwisz się o dyskomfort, chrupanie i systematyczny ból...
• Być może próbowałeś wielu leków, kremów i maści...
• Ale sądząc po tym, że czytasz te wiersze, niewiele ci pomogły...

Ale ortopeda Valentin Dikul twierdzi, że istnieje naprawdę skuteczny lek na ból stawów!

Sprawdź recenzje pacjentów leczonych za granicą. Aby otrzymać informacje o możliwości leczenia Twojej sprawy, zostaw nam prośbę o leczenie pod tym linkiem.

Przed leczeniem chorób skonsultuj się z lekarzem. Pomoże to uwzględnić indywidualną tolerancję, potwierdzić diagnozę, zweryfikować poprawność leczenia i wyeliminować negatywne interakcje z lekami. Jeśli korzystasz z recepty bez konsultacji z lekarzem, jest to całkowicie na własne ryzyko i ryzyko. Wszystkie informacje na stronie są prezentowane w celach edukacyjnych i nie stanowią pomocy medycznej. Cała odpowiedzialność za aplikację spoczywa na Tobie..